Hotel Mumbai 2008 yılında yaşanan gerçek bir olayı anlatıyor. The Taj Mahal Palace Hotel çevresinde bombalar patlamaya başlar. 7 farklı yerde patlayan bombalar sonucu, herkes bu otele sığınır. Ancak teröristler de bu otele gelmişlerdir ve buradaki şef garson ve çalışanlar bu insanları korumak zorundadır…